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【排骨藕汤的正确做法窍门 排骨藕汤的烹饪方法】1、原料：猪排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克 。
2、将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；
3、高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌 。
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