1、食材：鸽子1只、阿胶1.5—2片、红枣11颗、杞子适量、盐少量、清水适量 。
2、鸽子洗净，砍块 。
3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块） 。
4、将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜 。
5、盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上 。
【阿胶鸽子汤做法步骤 阿胶鸽子汤的烹饪方法】6、炖好后加入少量盐，即可食用 。
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