配合内置烹饪食谱，轻轻一点，你也可以完成难度高超的低温烹饪 。
官方宣传的温泉蛋 。
低温烹饪的三文鱼和牛排也挺诱人的 。
低温烹饪也是吸引我购买的一大因素，做健身餐就靠它了，锁住水分和营养，易于吸收，也没有刺激性 。
（PS：除了煮鸡蛋，其他的均需要低温烹饪专用的真空袋，我淘宝了一圈，似乎没有合适的，求大神指点）
上食品温度计，几十块的淘宝货，温度差1-2度也算正常 。
顺便介绍下APP 。
米家链接方式不多说了，需要连接wifi来实现更多智能功能 。
APP里直接选温泉蛋，再按下电磁炉上按钮就开始了 。
（PS这里要吐槽下，必须按按钮才能开始，不能完全自动化，远不及米家电饭煲来的方便，离家预煮就无法实现了，下班回家饭已煮好但菜还没开始）
水要没过鸡蛋，就煮两个蛋，换了个小不锈钢盆，省点电 。
前面板会显示当前工作模式，温泉煮蛋长达一小时 。
测了下水温，比设置的高了十度了，不应该是65℃吗？可能温度计不准？
换了个红外温抢，也有71℃ 。。难道都不准？温度控制有问题呀 。不知是不是个例 。
瞄了一眼功率表，加热时功率625W，保温时功率3W 。
所以这还是间断式的加热方式嘛，加热方式和传统的并无区别，宣传里的“双频持续火力，稳如灶火”都是噱头？
我认为这只是提高了控制精度，并没改变控制方式 。
倒是温度很稳定，一直在70-71℃之间，还是看看成品怎么样吧 。
一小时时间到，声音提示任务结束 。
买家秀与卖家秀
这怕是失败了，说好的豆花般的蛋白呢，说好的晶莹剔透呢？
蛋黄倒是不错，但是蛋清明显是温泉水温高了，全粘在鸡蛋壳上难以分离出来 。
按我的想象应该是连着一起被蛋黄牵出来 。
小结：温度控制有问题，标榜的精确温度控制看起来并没有那么美好，至少差了五六度，是个例吗？但按实测的功率变化情况来看不见得是个例 。
炒菜实战
咖喱土豆洋葱鸡翅（对，就是这么长的名字）
随意发挥了下还不错，家里剩着鸡翅老婆不爱吃，咖喱也是，全给我一人默默享受，所以要多加点配菜老婆才吃几口配菜 。。
（PS比起生肉都能吃的我 。。有个不爱吃肉的老婆真心伺候……）
简单说下做法：
鸡翅解冻划口子便于入味，咖喱块调水溶解，加油盐料酒姜末拌好放冰箱腌制4h（时间我只是随便一说半小时可能也够了） 。
电磁炉放油预热170℃，加入鸡翅翻炒至表面微微金黄 。
配菜先放土豆，盖上锅盖，火力稍微调小一格，焖个五分钟 。
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