【阿胶的制作方法和材料 阿胶怎么制作】1、准备材料：驴皮、厨具 。
2、将驴皮放在清水中浸泡3天，把驴毛和一些杂质去掉 。清洗后用沸水煮20分钟左右，知道驴皮发生弯卷 。
3、放入有锅盖的沸水中熬制约72小时以上，知道大部分胶质溶出以后为止！
4、在出胶要加入一些矫味剂和轿臭剂，等待出胶以后的30分钟后，把豆油加入降低粘性 。取出切块 。
5、放入木箱之中密封，等待成型以后取出即可！
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