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青椒炒肉丝这道简单的美食吃了一次就让人欲罢不能 ， 不过 ， 青椒炒肉丝要想味道好也是讲究刀工和做法的 ， 为什么同样都是切辣椒 ， 有些人切得丝可以“薄如蝉翼” ， 然而也有人切得像是薯条一样 ， 小编觉得 ， 青椒炒肉丝这道菜要想做成功一点也不难 ， 首先 ， 大家要抽点时间练一练自己的刀工 ， 其次 ， 也要在做这道菜的时候把握好火候 ， 不然怎么做出来味道鲜美的青椒炒肉丝呢？
由于青椒炒肉丝这道菜的做菜成本低廉 ， 算上所用的食材辣椒和肉丝以及佐料 ， 全部加起来一般不到十元钱 ， 若是到饭店去点这道菜 ， 最起码也要20-30元 ， 所以不少的朋友都会在家里去做这道菜 。 青椒炒肉丝作为最常见也是上桌最频繁的家常菜 ， 大家肯定都吃过 ， 也尝试着去做过 ， 虽然一开始去做青椒炒肉丝的时候可能的确会有一些难度 ， 也完全无法做出来饭店的口味 ， 不过 ， 也不要担心 ， 这道菜并没有太大的难度系数 ， 一般只需要尝试五六次就能做得像模像样了 。
由于青椒中含有较多的辣椒素 ， 不是所有的食客都适合去吃这道菜 ， 所以如果你最近只能吃清淡的食物 ， 或者是本身肠胃就无福消受辛辣刺激的美食 ， 那么当饭桌上出现了青椒炒肉丝 ， 你只能忍痛“敬而远之”了 。 不过 ， 如果嘴巴馋了 ， 在做这道菜的时候也可以通过调整放入的辣椒的量去烹饪 ， 然而 ， 小编却觉得这道菜之所以叫青椒炒肉丝 ， 青椒也是这道菜的灵魂 ， 若是放的辣椒量较少 ， 也将影响到大家的食欲 。
好吃的美食千千万 ， 然而常吃的美食却只有那么几种 ， 小编觉得 ， 像青椒炒肉丝这样的美食味道就不是一般的好 ， 小编第一次尝试着去做的时候的确失败了 ， 那时小编也误以为自己没有做饭的天赋 ， 是天生的厨房杀手 ， 后来当小编多次尝试 ， 结果发现做饭其实并非是一件需要天赋和灵感的事情 ， 你只需要勤加练习 ， 就能做出来味道一次比一次好的美味佳肴 。
在厨房中前前后后忙碌了快一个小时的时间 ， 一道青椒炒肉丝 ， 一道爆炒猪肝 ， 一道紫菜豆腐汤 ， 一道道美食被你先后端上了餐桌 ， 你本来还担心家人会对你的手艺有所挑剔的 ， 只能说你多虑了 ， 而且这也不是你第一次做菜了 ， 所以你做出来的青椒炒肉丝以及其他的美食口感都是绝对在线的 ， 若是家人觉得口感不行 ， 也早就开始挑刺了 。
小编觉得 ， 青椒炒肉丝 ， 就是一道这么简单的菜肴 ， 吃了一口之后就欲罢不能 ， 这也证明了这道美食的口感是如何的好 ， 小编就喜欢给家人做一些好吃又不贵的家常菜 ， 像青椒炒肉丝这样的高性价比美食就会经常出现在小编家里的餐桌上 ， 当然了 ， 哪怕一道菜多么好吃 ， 小编也会时不时换一换菜式 ， 大家还别说 ， 一家人都非常喜欢小编的手艺 。
【中老年人|青椒炒肉丝，吃了一口就欲罢不能，真想将一整盘子都吃光】
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