1、虾放在袋子里灌入适量清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味 。
2、鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，冷冻效果好而且鲜味流失少 。冷冻保存鲜虾的关键，就是必须将虾与空气隔绝，而隔绝空气最好的方法就是往容器中灌水 。
【虾冷冻前处理方法 鲜虾如何冷冻】3、虾可先氽水或氽油后保存 。即在入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久，保存时间更长 。
推荐阅读
- 芝士烹饪方法 芝士海鲜焗饭的烹饪方式
- 中国小青龙虾营养价值 吃中国小青龙虾的好处
- 酸甜豉汁凤尾虾怎么做 怎么做酸甜豉汁凤尾虾
- 生蚝怎么冷冻保存 如何冷冻保存生蚝
- 油爆虾球怎么做 油爆虾球的做法
- 冷冻的香椿怎么做好吃 怎么做冷冻的香椿
- 鲜蒜苗可以冷冻保存吗 新鲜蒜苗放在冰箱里面保鲜好吗
- 虾皮的吃法和做法大全 盘点虾皮的吃法
- 小龙虾有哪些习性
- 馒头冷冻多长时间就不能吃了 馒头冷冻多久就不能吃了