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【做饺子皮怎么和面 做饺子如何和面】1、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量 。
2、先把鸡蛋在盆中打散 ， 再把面粉放入盆中 ， 按500g面粉一个鸡蛋的比例就行 。
3、边向盆中倒水边用手搅拌 ， 搅拌至大片雪化状 。
4、用手沾水和成光滑的面团 ， 盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可 。
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