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【怎样做甜的虾 糖醋大虾的做法】1、主料：大虾200克 。配料：大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量 。
2、锅热倒油 ， 油不要太多 ， 油热以后放入洗净的大虾 。
3、虾的颜色基本变红的时候 ， 放入极少量的食盐 ， 然后放入一大勺白糖 ， 根据虾的多少和大小 ， 酌情放糖 。然后大手笔倒醋 ， 醋要盖满锅底 。
4、尝尝醋和糖的比例 ， 调整至酸甜适口 。
5、放入葱末和姜末 ， 翻炒出锅 。
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