1、主料：面粉300克、猪肉150克
2、辅料：胡萝卜半根、芹菜1小把、洋葱半个、蒜苗10克 。
3、调料：食盐5克、葱3克、姜3克、蒜3克、料酒3克、生抽3克、老抽3克、香油2克、水90克、植物油3克、胡椒粉2克 。
4、准备面粉300克、清水90克、植物油3克、盐2克，在面条机中将面条做好 。
5、压好的面条上锅蒸10分钟，出锅后可以稍拌点植物油，炒的时候不容易粘更干爽 。可以把面条弄短点，炒的时候好操作，面条也不容易打结成团 。
6、让面条在锅上蒸着，就可以准备菜了 。芹菜洗净切段，胡萝卜切细丝，洋葱切丝，青蒜切碎，肉丝用生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制一下 。
7、锅中放植物油，油热后放入蒜、葱和姜爆香 。
8、放入肉丝翻炒 。
9、肉丝变色后，放入洋葱翻炒出香味 。
10、放入胡萝卜和芹菜炒 。
11、加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒，可以加少许的水 。
【胡萝卜芹菜肉丝炒面怎么做 在家做胡萝卜芹菜肉丝炒面的方法】12、放入蒸好的面条，改为小火翻炒，菜与面条炒均匀后，放入青蒜和味精提味，最后放少许的香油即可 。
推荐阅读
- 胡萝卜素的作用 胡萝卜素的作用有哪些
- 玉米胡萝卜排骨煲怎么做 玉米胡萝卜排骨煲的烹饪方法
- 凉拌芹菜 芹菜怎么凉拌好吃
- 牛肉丝炒菜配哪些菜 牛肉丝炒菜方法
- 西葫芦片炒肉丝的做法 西葫芦片炒肉丝做法介绍
- 水芹菜和芹菜有哪些区别？学会这招轻松分辨！再也不用担心买错了！
- 芹菜炒猪腰 怎么做芹菜炒猪腰
- 芹菜和莲藕能一起吃吗 芹菜和莲藕的营养介绍
- 苦瓜芹菜汁的功效与作用
- 胡萝卜香橙冰蛋糕 胡萝卜香橙冰蛋糕做法