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【笋干烧五花肉的家常做法 笋干烧五花肉怎么做】1、主料：五花肉350g；笋干100g 。配料：油适量；八角1个；香叶2片；干辣椒1个,老抽适量；生抽适量；冰糖适量；葱花适量 。
2、干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份 。
3、将笋干，五花肉切片，大蒜切段 。
4、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份 。
5、然后加入香叶，八角和干辣椒 。
6、加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开 。
7、小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可 。
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