1、蒸米饭时不同的米和水的比例都是不一样的 ， 常见的中长粳米和水的比例是１：１.２ ， 短粳米的比例为１：１ ， 而糙米和水的比例为１：２ 。
【米饭和水的比例 制作米饭关于米饭和水的比例】2、煮粥是正常米和水的比例是１：５ ， 如果想煮出来的稀饭米汤多一些比例可以１：６ ， 台式稀饭比例１：８ ， 如果想米粒几乎化在水里的程度比例为１：１２ 。
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