俄罗斯总统带火的冰淇淋 。 /看看新闻
有网友把斯味特拉冰淇淋形容为“舌尖融化的奶味云朵” 。 记者现场试吃了一口 ， 感到“身边有一群奶牛在跳舞” 。
据品牌方介绍 ， 这款冰淇淋的乳脂含量高达15% 。 这是什么水平呢？中国国标规定 ， 全乳脂冰淇淋的乳脂含量在8% ， 而这一款几乎达到两倍 。
俄罗斯宽广的大草原 ， 贡献了冰淇淋制作的充足原材料——奶源 。 如果你喜欢奶香浓郁的冰淇淋 ， 不妨留意一下俄罗斯出品 。 这国家出品的冰淇淋 ， 用料实诚 。
除了比拼新鲜度和配料表 ， 来自海内外的乳制品企业 ， 也在低碳减排的领域里竞相“炫技” 。 来自以色列的植物基奶酪 ， 选用大豆来制作 ， 满足低脂素食中对蛋白质的需求 。
进博会上的植物基食品 。 /CCTV
进博会上 ， 不仅食品在更新换代 ， 食品的包装也在推陈出新 。
从帮助奶牛减少碳排放的“瘤胃缓冲剂” ， 到比传统工艺减碳60%的“智慧饮料瓶” ， 再到降低碳足迹14%的植物基牛奶包装盒……减碳的努力贯穿“牧场-工厂-餐桌”的生产流程 ， 让每一杯奶都更绿色环保 。
参考资料
[1
注意！你可能一直都喝错牛奶了！丨佛山市市场监督管理局
[2
中国欲扩大牛奶供应 但没有足够的奶牛丨路透社
[3
感受“进博速度” ， 增添“进博色彩”丨中国国际进口博览局
[4
中国奶业质量报告（2022）丨新华网
【2022进博会专题 · 自然系生活】
① 2022年最酷生活 ， 长这样
② 最美的“吉卜力乐园” ， 在我家窗外
③最好的食物 ， 都是产地的风味
④谁说 ， 户外爬山不能穿裙子？
统筹：余音
作者：晓洋
设计：庄植轩
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