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【面粉的贮存条件】面粉的贮存条件：阴凉、通风、干燥
1、像北方春、秋、冬三个季节，天气干燥气温也不高，可以直接在通风干燥的环境中贮存 。现在市场上卖的面粉，袋子都是防潮材质的，具有一定的透气性 。只要在通风干燥的环境中贮存，不会受潮霉变 。
注意不要让面粉袋子底部直接放在底板上，放置时应在底部垫上东西，让底部有透气的空间，避免底部不透气受潮结块 。每次取面粉的时候，注意所用的容器要干燥，防止把面弄潮湿 。
2、夏天天气炎热空气湿度大，可以把买回来的面粉放在密封的容器中 。以前农村都会把面粉放在缸里，现在在城里很难看到缸了，即使有的话也不方便使用 。可以买一些专门用来贮存米面的保鲜盒，把面粉放进去，每次用完之后密封好 。
入伏之后面粉容易生小虫，可以用纱布包一些花椒粒或者大蒜，放置到面粉里可以起到预防作用 。
3、夏天如果短期内食用不完，可以把面粉装在密封盒，或者是保鲜袋中扎紧口，放在冰箱冷藏 。这样可以防止面粉发霉和生虫，需要注意的是贮存时要密封后，防止冰箱内的潮气进到面粉里，使面粉结块 。
4、按需购买是最好的办法 。现在市面上面粉的包装规格从500克到50斤不等，可以根据自己的需要购买 。如果家庭平时使用面粉不多，可以买小包装的这样方便贮存，也不用担心面粉会过期坏掉 。
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