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律所漂亮的前台小姐姐 ， 一脸单纯地望着我 。
“这个‘麻打火’嘛……就是形容两个人的感情好 ， 就像麻辣火锅那样温暖……”我低头深吸一口烟 ， 接着胡诌道：“以后你看到哪个在你面前秀恩爱的话 ， 你就可以夸他们 ， 看起来就像‘麻打火’……”
成都最近迎来了断崖式降温 ， 恨不得把花秋裤儿翻出来穿起 ， 立冬之后的成都 ， 走到哪都有一股莫名的寒冷 ， 羊肉汤必须安排上 ， 今天我们“毛起吃”就又一次来到了这家有口皆碑的老馆子……
成都本地人推荐的“隆昌羊肉汤” ， 100元一斤 ， 每天门庭若市！
100块一斤的价格和隆昌当地的价格差不多 ， 唯一的区别就是加了腐乳……
众所周知的是 ， 隆昌羊肉是不加腐乳且不加盐、不加奶 ， 典型的原味清汤 ， 这里的佐料也很简单 ， 单独提供了腐乳 ， 也算是给成都本地食客多了一个口味选择 。
天气冷了总要来一顿美味的羊肉汤 ， 走出洞子口B口右拐大概几分钟就到了 ， 晚上六七点钟人超多 ， 这种不用开火的羊肉汤 ， 端上桌就直接吃 ， 因此也不用等待太久的时间 。
我们前面一位容光焕发、打扮入时的大爷 ， 一边打着佐料 ， 一边滔滔不绝地向朋友分享打佐料的技巧：
“吃羊肉嘛 ， 必须要整一两坨腐乳 ， 要不然就少了一种味道……”
据老板介绍说 ， 他们家的羊肉汤是隆昌最正宗的做法 ， 汤底的香味并非想象中那般浓稠 ， 相反是一种清爽的口感 ， 羊肉、羊杂的品质一般般 ， 跟我们前几次吃的感觉有点差异……
肥肉部分的羊肉稍有膻味 ， 不过对于爱吃羊肉的朋友来说 ， 这反倒是成了一种“重口味”刺激……
同行的朋友喝一口汤吃一块肉 ， 丝毫没看出他有任何不适……
在傍晚的凉风中 ， 老瓦房下的羊肉馆子 ， 远远看去灯火通明、人声鼎沸 ， 屋内几口热气腾腾的大汤锅 ， 正沸腾着 ， 一阵阵浓郁的羊肉香味飘散开来……
“烂蓬蓬里 ， 憋憋有美食！”这句话似乎成了成都本地人心中的名言 ， 于是乎就有越来越多的慕名者 ， 开着各种豪车从四面八方前来打探 ， 门口的路面挤满了各种车辆 ， 人多得起堆堆 ， 老板的嘴也笑得根本合不拢……
一顿羊肉汤吃下来 ， 老板自家泡的洋姜确实很有特色 ， 口感清脆 ， 解腻下饭 。
“毛起吃”有话说：这家开在洞子口的“隆昌羊肉汤” ， 如今的生意简直火爆惨了！这么多年来 ， 我们也算是见证了它的成长 ， 从最初的一间小铺到现在的一长排门面 ， 外面坝子的桌子也坐得满满当当 。
现在的味道也还是可以 ， 就是羊肉的品质稍微有些下滑 ， 价格也变高了些 ， 100元一斤的价格有点小贵 ， 有兴趣的朋友可以去“告一盘”！
隆昌四季羊肉汤 ， 详细地址：文光路与沙河源西路交叉口北50米
不逐流、不清高 ，
一群专业的律师 ， “半罐水”的吃货！
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