来校第一个学期，因缺少俄语教师，学校分配他到文史教研组教俄语 。性格随和的袁隆平，尽管专业不对口，但他服从学校安排，愉快地当上了俄语教师 。他认为这是自己教学生涯的开端，必须开好这个端 。他不因为学校缺乏俄语教师而“滥竽充数”，而把它看成为一次学习的好机会 。
有一次，文史教研组晚上开会，他忘记参加 。第二天，教研组组长李纪春老师问他，“小袁，昨晚开会，你到哪儿去了?”袁隆平这时才恍然大悟，如实对教研组长说，“李老师，对不起，我备好课后，就只顾去看那一堆外文杂志去了！”他经常是这样，一钻进书本，就忘记了其他事情 。
不备好课，他从不走上讲台 。从教俄文字母发音第一堂课起，就给学生留下深刻印象，大家反映新来的俄语教师“板书清晰，发音准确，口齿清楚，重点突出，形象生动” 。为了激发同学们学外语的兴趣，他采取课内师生之间用俄语回答简短提问，课外教唱俄语歌曲，与苏联同类学校同学通信等多种形式，来丰富教学内容，巩固课堂所学单词和语法，收到良好效果 。连原来对外语不感兴趣的同学，也提高了兴趣，进步很快 。
为了教学和科研，他不仅努力学习俄语，而且刻苦自学英语，不断提高听、写、阅读水平 。通过长期坚持，他可不带字典阅读英、俄外文杂志和资料，是全校第一个外语过关的专业教师 。他经常以现身说法来启发教育学生，要刻苦学好外语，多掌握一门外语，就等于多打开一扇获取知识的窗户，可以学到更多更广的科学知识 。
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