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【潮汕甜汤五果汤 潮汕甜汤五果汤做法介绍】1、薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；
2、浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲 ， 加水没过食材3厘米；
3、盖上电饭煲 ， 选择煮粥功能 ， 通电；
4、煮约半小时 ， 放入剥皮的桂圆和冰糖 ， 继续煮10分钟即可 。
5、 潮汕有俗语啖“食饱食巧” ， 意思是只有生活改善了 ， 穿暖吃饱了才有可能去找食巧 ， 类似这种甜汤 ， 在当地人看来就相当于小食或零食 ， 一般的五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成 。品尝“五果汤”就是为了食出好意头 ， 寓意着新的一年生活美好 ， 甜蜜如意 。
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