1、清理干净血膜：猪脑花腥味的主要来源就是里面的血膜 ， 因此购买回来的猪脑花可以放入水中浸泡半个小时以上 ， 然后撕开血膜 ， 撕去血膜需要耐心和细心 ， 借用牙签 ， 将猪脑上的血膜 ， 挑出来要轻柔的撕出膜 ， 撕完血膜后 ， 用较细的水流冲洗即可 。
2、煮的时候不能太短：半生不熟的猪脑花吃起来也会比较腥 ， 建议猪脑花煮15分钟左右再吃比较好 。
【脑花怎么去除腥味 脑花去除腥味的方法】3、加些重口味的调味料：在吃猪脑花的时候可以加些花椒、葱蒜之类的调味料来压制猪脑的腥味 。
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