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【脆底煎饺做法图解 脆底煎饺怎么做】1、锅里倒入适量油，将饺子底部抹点油均匀的码在锅里面，码好后开中火煎至底部微黄，大概两三分钟的样子 。
2、码好后开中火煎至底部微黄，大概两三分钟的样子 。
3、倒入没到饺子三分之一处的凉水，中火加盖焖5分钟 。
4、调一碗 面粉:水=1:10的稀面粉水，水快干的时候均匀的沿四周倒入 。
5、撒葱花和熟芝麻 。此时转小火，盖上盖子，煎干即可 。
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