1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、葱一根、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、香油适量、植物油适量 。
2、香菇切薄片，豆腐切小丁，油菜切丝，葱切片 。
3、两勺淀粉放入小碗，加入适量清水，适量香油，调匀 。
4、锅中放入适量植物油，爆香葱花，放入香菇翻炒至变软 。
5、加入适量蚝油，翻炒 。
6、加入适量清水 。放入豆腐 。烧开两分钟 。加入油菜，紧接着放入淀粉汁 。
【豆腐香菇油菜汤怎么做 香菇的美味做法】7、大火烧开，用勺子搅匀，即可关火出锅 。
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