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入了秋 ， 把扇丢 ， 秋季滋补重在清补 。 相对于大荤大肉来“贴秋膘” ， 其实 ， 秋季的海鲜更适合滋补身体~
同时 ， 秋天 ， 是开海的季节 ， 蟹壮鱼肥 ， 也是海鲜最好吃 ， 营养最丰富的时节 ， 这个时候 ， 不多吃几顿海鲜进补 ， 可以说是对不起自己了！
秋季海鲜正当时
这几种多多益善
海鲜富含优质蛋白（以极易消化吸收的肌球蛋白为主）、丰富的矿物质和微量元素、多种脂溶性维生素和抗氧化物 。 在秋天 ， 等待了一春夏的海鲜们会发育得肥美鲜嫩 ， 营养物质也会集聚到最多 ， 正是补充的好时候 。 【草莓|这种便宜小海鲜，铁含量是猪肉的22倍！秋季正当时，这些海鲜可多吃~】补铁王者
蛏子
蛏子是贝类海产品的一种 ， 因为经济实惠所以广受欢迎 ， 市场上能轻易买到 。 但是 ， 很多人都想不到它竟然会是“补铁王者”！每100克蛏子的铁含量高达33.6毫克 ， 这个含量足足是猪里脊肉的22.4倍！
根据《中国居民膳食指南》的推荐 ， 水产品的摄入量为40~75克/天 ， 如果能吃上75克蛏子肉（大约15个普通大小的蛏子） ， 那么就能满足普通成年女性一日铁需求量的126% ， 所以秋季滋补 ， 比起猪肉之类的 ， 选择一盘葱姜炒蛏子 ， 更加美味又营养 。
海底牛奶
生蚝
秋季是吃生蚝最佳时间 ， 据《本草纲目》记载：“生蚝 ， 治虚损 ， 壮阳 ， 解毒 ， 补男女气血 ， 令肌肤细嫩 ， 防衰劳 。 ”
生蚝富含维他命、蛋白质和锌 ， 尤其含有大量的硒 ， 硒可以提供肌体免疫力 ， 预防克山病和大骨节病、帮助体内重金属代谢 。 生蚝对于促进幼儿生长发育智力发展 ， 提高男性精力也大有裨益 。 同时 ， 生蚝素有“海底牛奶”的美称 ， 可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素是难得的美容圣品 。
值得一提的是 ， 生蚝最好不要生吃 ， 美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首 ， 因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌 。
清热润燥
海参
秋天干燥 ， 人体容易缺水 。 按照“秋冬养阴”的说法 ， 应该以清热润燥的食物为主 ， 传统养生理论认为 ， 海参有滋阴润燥、补肾气等的功效 ， 正适合秋天食用 。
海参肉质软嫩 ， 营养丰富 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食物 ， 滋味腴美 ， 风味高雅 ， 是久负盛名的名馔佳肴 ， 是海味“八珍”之一 。 据《本草纲目拾遗》中记载：海参 ， 味甘咸 ， 补肾 ， 益精髓 ， 摄小便 ， 壮阳疗痿 ， 其性温补 ， 足敌人参 ， 故名海参 。 海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老 ， 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。
养肝润肤
带鱼
带鱼味甘、性平 ， 能补脾益气 ， 益血补虚 ， 具有暖胃、养肝、润肤的功效 ， 特别适合体虚之人食用 。 带鱼不仅味道鲜美 ， 营养方面也是一流的 ， 富含大量的蛋白质和微量元素 ， 还含有DHA ， 对于脑部发育和提高智力有很好的帮助 。
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