【真空年糕如何做 好吃的真空年糕做法介绍】
1、取出真空包装袋的年糕片 ， 用水泡一会 ， 清洗干净 ， 锅里加水先煮熟 ， 捞出沥干水备用 。
2、酸菜下面茎先用刀竖切几下 ， 在切成小块备用 。
3、新鲜的蔬菜洗干净沥干水 ， 切成小块备用 。
4、碗里打一个鸡蛋备用 ， 可以打散 ， 可以整蛋 。
5、瘦精肉先切成小块 ， 再切成小条 ， 洗干净备用 。
6、锅里下油烧热 ， 先炒肉丝 ， 再加入酸菜翻炒 ， 加入年糕小火炒3分钟 ， 加入蔬菜 ， 断生就可以出锅里 ， 味道鲜美 ， 口感韧劲 。
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