广东滚汤的做法和配方 怎么做广东滚汤


1、食材:丝瓜1根、猪肉1小块、豆腐几块、芹菜1条、油适量、鸡精少量、盐适量 。
2、准备食材 , 猪肉一小块 , 丝瓜一条 , 豆腐几块 , 芹菜一条 。
3、猪肉切片 , 腌15分钟 。丝瓜削皮 , 洗干净 , 切小块 。豆腐洗干净 。芹菜切小段待用
4、煮小锅沸水 , 放油 , 把猪肉放进去 , 然后倒入丝瓜 , 豆腐 。
【广东滚汤的做法和配方 怎么做广东滚汤】5、等汤滚开了 , 就可以了 , 放入盐 , 和鸡精 , 搅拌均匀 , 放入芹菜 , 熄火 。生滚汤就搞定了 。如果喜欢其他的食材也可以放入 。牛肉 , 金针菇 , 猪肝 , 青菜等等 , 都可以一起放进去滚 。

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