材料：安徽鱼300g胡椒300克 。
辅料：适量油、盐、生抽、老抽、醋、葱花 。
步骤：
1.鱼洗净切片；
2.加入适量盐，切碎；
3.加入淀粉，加少许水，搅拌均匀，然后用手将鱼打几十下，使鱼糜更粘；
4.加入葱花拌匀；
5.辣椒洗净切一刀边去籽；
6.将鱼酿入胡椒粉中；
7.烧热油，将鱼煎一面；
8.煎至金黄，翻面，煎辣椒皮；
【广东如何用鱼做辣椒？】9.将5英镑倒入小碗中
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