汤配方：
材料：
母鸡、老鸭、猪管骨、猪背骨、调料包、汤料添加剂 。
香料包括：
花椒、山奈、草果、砂仁、水银、茴香、陈皮 。
步骤：
1.将猪的管骨打碎备用；
2.将母鸡、老鸭、猪筒骨、猪背骨分别洗净、漂白、捞出，放入汤桶中；
3.注入清水，放在大火上烧开，捞出浮沫；
4.加入姜片，移至小火煮4小时 。当汤剩下三分之二的时候，用细芦苇筛把汤沥到另一个汤桶里；
【过桥米线汤的配方】5.加入香料包和香精 。
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