【为什么烘焙盐和酵母不能放在一起？】
烘焙的时候，盐和酵母不能放在一起，但是放在一起的时候，比例是不一样的，因为盐可以抑制酵母发酵，烘焙的时候盐和面粉的比例小于酵母和面粉的比例 。另外，酵母与油、盐、糖或含有油、盐、糖的溶液直接接触，会使酵母失去活性 。
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烘焙的时候，盐和酵母不能放在一起，但是放在一起的时候，比例是不一样的，因为盐可以抑制酵母发酵，烘焙的时候盐和面粉的比例小于酵母和面粉的比例 。另外，酵母与油、盐、糖或含有油、盐、糖的溶液直接接触，会使酵母失去活性 。
