【红白豆是什么豆？】
红白豆是芸豆 。
菜豆属于蝶形花科菜豆属 。芸豆颜色红白相间 ， 呈心形 。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷 ， 16世纪末传入中国栽培 。芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植 ， 为异花授粉、短日照作物 ， 耐寒 。菜豆有发达的根系 ， 绿叶 ， 互生 ， 心形 ， 虫叶形花 ， 总状花序 ， 花梗长15到18厘米 。
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