红酒最好在15度的时候喝 。
具体原因是：
1.红酒是一种发酵酒 。整个发酵过程就是将葡萄中的糖分转化为酒精的过程 。红酒含糖量越高 ， 酒精度越高 。
【红酒在什么温度下饮用最好？】2.如果红酒的酒精含量超过15度 ， 所有的酵母菌都会被杀死 ， 这样的酒就没有活性了 ， 所以15度是最好的 。
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