【红烧肉怎么做?好吃又简单】
美味又简单的红烧肉做法如下:
先把买来的新鲜双层五花肉切成麻将大小的块备用;锅中倒入适量的水,烧开 。将切好的五花肉倒入锅中用开水焯十分钟,然后淋水待用;锅中倒入少许底油烧热,然后在油中加入一勺白糖,用勺子快速搅拌;搅拌后,将准备好的五花肉倒入锅中翻炒至金黄色:炒至金黄色后,倒入适量酱油进行调色,然后将水倒入锅中,至五花肉浸没即可;将陈皮、八角、姜片、葱白、料酒、少许盐倒入锅中烧开;锅里的水烧开后,调好火候,中小火焖15分钟;15分钟后加入少许盐和鸡精调味,大火收汁 。
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