1、一般来说，超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右 。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了 。一般情况下没有霉变就可以食用的哦 。
【银耳保质期多久 家里的银耳能保存多久】2、要看过期多久 。袋装银耳的保质期一般是18个月 。一般食品的保质期都会比印上的时间长一些 。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间 。但是如果说你的银耳过期有一阵子了，就不要吃了 。
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