猴头菇可以养胃，鸡蛋可以补充蛋白质，猴头菇可以炒鸡蛋吃 。
材料：猴头菇200克、鸡蛋3个、黑木耳少许、油、盐、料酒、鸡精 。
猴头菇炒鸡蛋：
1、猴头菇用清水浸泡去除苦味，然后洗净后手撕小花；
2、木耳泡发，鸡蛋打散，料酒和盐打匀；
3.出锅热油炒鸡蛋，金黄；
4.将猴头菇和黑木耳再次放入炒锅中翻炒，小火煨2分钟；
【猴头菇可以用鸡蛋炒吗？】5.用盐和鸡精调味，加入鸡蛋搅拌均匀后上桌 。
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