花椒的作用：
1.烹饪中多使用调料，可以去腥、去臭、去味 。川菜应用最广，与花椒、辣椒一起被称为“川味三椒” 。花椒籽可以用盐炒成椒盐，用葱花和盐拌成盐炒成花椒油 。常用于凉菜，可与茴香、丁香、肉桂一起制成“五香粉” 。它被广泛用于烹饪 。
2.把它放在盒子里，杀死昆虫和蛀虫 。
花椒的功效：
1.花椒味辛有毒，能散寒除湿、暖胃止痛，主要用于治疗风寒湿痹、呕吐、咳嗽、消化不良、冷痛等症 。
【花椒的功能与功效】2、
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