黄瓜食用前的处理：
【黄瓜和南瓜吃前要做什么？】黄瓜，用水淀粉和盐水浸泡，可吸附表皮杂质，去除农药残留，再用清水冲洗干净，可生吃，也可煮熟食用；南瓜分为嫩南瓜和老南瓜 。嫩南瓜洗净，去皮，切成浆，可以用来煮饭，煮粥 。将老南瓜洗净去皮，切开去籽 。可以用来炒菜，蒸，煮粥 。旧南瓜籽可以晒干，生吃或油炸 。
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