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说到让我们国人引以为傲的特色美食 ， 饺子算是其中的一种 ， 因为饺子在我们国家有非常久的历史了 ， 即使是经过那么长时间的美食发展 ， 逢年过节的时候 ， 餐桌上总会有饺子的身影 ， 毕竟饺子的地位在那里放着呢 。 在很多地方 ， 饺子属于一种比较方便的主食 ， 现在饺子馅儿的变化有很多 ， 如果在家里想要把饺子做得很完美 ， 不是那么容易的 ， 毕竟饺子要皮薄馅儿大 ， 最为重要的是饺子馅要非常好吃 。 今天就来给大家分享一个超级好吃的饺子馅 。
今天我们来做一款白萝卜素馅水饺 ， 味道超级丰富 ， 越吃越过瘾 ， 现在正好是白萝卜上市的季节 ， 价格也比较实惠 ， 今天我们用白萝卜来制作水饺 ， 让水饺的口感有一定的提升 ， 而且它的味道超级棒 ， 每次吃这个白萝卜水饺的时候都能吃一大盘 。 而且它的做法也非常的简单 ， 白萝卜做成饺子太好吃了 ， 比肉馅还香 ， 百吃不腻 ， 价格实惠 。
现在天气冷了 ， 饺子就要吃起来了 。 肉馅的饺子吃多了容易发腻 。 这个白萝卜素馅的饺子比肉馅的还鲜美 ， 更加适合老人孩子吃 ， 香味浓郁 ， 口感更是一绝 ， 家人们都非常爱吃 ， 冬天一定要试试这个饺子 ， 比肉还香 ， 鲜香美味 ， 百吃不腻 ， 这么一款比较有特色的水饺 ， 大家千万不要错过哦 ， 真的特别好吃 。
白萝卜素馅水饺 。
食材：白萝卜 ， 虾皮 ， 粉条 ， 生抽 ， 老抽 ， 生姜 ， 大葱 ， 食盐 ， 香油 ， 面粉 。
【饺子|白萝卜做成饺子太好吃了，比肉馅还香，百吃不腻，价格实惠】第1步 ， 我们先准备适量的面粉 ， 加入一点食盐 ， 再加入适量的清水 ， 搅拌成面絮状 ， 直接下手揉成面团 ， 面团揉至表面光滑 ， 放在一旁 ， 盖上保鲜膜松弛一会儿 。
第2步 ， 准备一个白萝卜 ， 把白萝卜清洗干净 ， 不用去皮 ， 直接用擦丝器擦成丝 。 然后用手挤干萝卜中的水分 ， 因为白萝卜的水分很大 ， 直接用手就可以挤干 ， 不用用盐腌制 。
第3步 ， 把挤干水分的白萝卜放在案板上 ， 切碎 ， 锅中不用放油 ， 直接把切碎的白萝卜放进锅中煸炒 ， 加这一步主要是想炒出萝卜中的辛辣气 ， 放在一旁放凉 。
第4步 ， 取适量的粉条 ， 把粉条用水泡软 ， 然后用剪刀剪碎 ， 也可以切碎备用 。
第5步 ， 另起锅加入一点油 ， 放进去一把虾皮 ， 把虾皮炒出香味儿 ， 接着加入处理好的粉条 ， 再加点生抽 ， 老抽调色 ， 充分地炒均匀 。
第6步 ， 把做好的粉条和炒好的白萝卜放在一块儿 ， 加入生姜末 ， 葱花 ， 再加入一点盐调味儿 ， 再倒入适量的香油 ， 充分地搅拌均匀 ， 这个馅料就做好了 。
第7步 ， 面团松弛好 ， 搓成长条分成小面剂 ， 把每一个小面剂 ， 按扁擀成饺子皮儿 。
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