成分：
鸡爪、木耳、青蒜、姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蚝油、老抽、植物油、盐、料酒 。
步骤：
1.准备原料 ， 将黑木耳提前浸泡后撕成小块；
2.鸡爪洗净 ， 去指甲 ， 剁碎；
3.大葱切小段 ， 姜、蒜瓣切段；
4.将泡椒切成小块；
5.将青蒜苗切成小块；
6.鸡爪加入适量盐、红烧料酒、少许蚝油、淡、深生抽 ， 放入葱、姜、蒜瓣 ， 腌制半小时；
【红烧鸡爪的做法】7.锅里放适量油 ， 爆香泡椒和花椒；
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