除了做蛋糕，黄油还可以用作面包、糕点、饼干、月饼馅和油炸食品 。
奶油外观为明亮的淡黄色，塑实质地均匀细腻，风味良好，无霉变和杂质 。其脂肪含量在75%至80%以上，水分含量在16%至20%，盐分含量在3%以下 。同时可以含有少量的乳化剂、维生素、乳酸等添加剂 。
【黄奶油除了做蛋糕还能做什么？】黄黄油是酥油，可以软化面包，改善口感和香味 。
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