茴香苗可以炒着吃 。
茴香末：
茴香肉末是一道北方菜 。其中，茴香苗能刺激胃的神经和血管，有健胃理气的作用，又因茴香本身能解油腻，是极佳的荤素荤素；
材料和用量：
茴香200g，瘦肉200g；
茴香碎的步骤：
【茴香苗可以炒着吃吗？】1.将瘦肉切成薄片，放入料理机中制成肉末；
2.将肉末放入碗中，加入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉，拌匀，略腌；
3.茴香苗洗净，切成细粉，辣椒切成小圈，生姜切成粉；
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