贵酒口感清香馥郁，酱香优雅和谐，口感醇厚柔和，酒体清爽绵长，酱香浓郁，无酱香露头，兼具“香气浓郁、酱香细腻、酱香纯正、饭味雅致” 。一口三味，前浓，中清，后酱 。但回顾酒鬼酒近几年的几大亮点，不难发现其香味并不局限于酒体风格，多元文化元素也体现了酒鬼酒和谐动人的魅力 。
【酒鬼酒味道如何？】酒鬼酒的风味风格是多姿多彩的，这不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲和窖泥培养技术及原料配方的传承，还取决于其先天的自然前提条件：气候、环境、土壤、水 。湘西自然资源的独特性和特殊性，使得酒鬼酒具有独特的风味 。
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