【开水是蒸馏水吗？】蒸馏水是指通过蒸馏制得的纯水 。蒸馏水可分为一次和多次 。水被蒸馏一次后，不挥发的成分(盐)留在容器中并被去除 。挥发性组分(氨、二氧化碳、有机物)进入蒸馏水的初始馏分，通常只收集中间部分的馏分，约占60% 。开水是高温烧开的水，在程序和成分上与蒸馏水不同 。
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