没有烤箱发酵功能的发酵方法是：
1.把烤箱温度调到发酵所需的温度，比如30度；
2.烤箱下层放一壶热水，增加湿度；
【没有发酵功能怎么发酵烤箱？】3.将揉好的酵母面团放在中层，盖上湿布；
4.调整所需的发酵时间(30到40分钟)或者观察面团，直到它变成两倍大 。
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