烤鱼成本的简单计算方法：
1.鱼的价格：一般分为黑鱼和草鱼，烤鱼的价格直接按鱼的重量计算；
2.人工成本按销量分摊；
3.固定成本：店面租金、设备、水电费用等 。也是按销量分成；
4.其他费用，如香料、税收、街道管理费等 。
补充说明：
1.销量是开店前应该确定的目标，要长远考虑；
【烤鱼的成本计算方法】2.烤鱼一定要有特色，吃的人才会多 。
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