咖啡|入冬后，如果条件允许，这食物要常吃，软糯香甜，增加热量，温暖过冬！咖啡

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入冬后，如果条件允许，这食物要常吃，软糯香甜，增加热量，温暖过冬！

进入冬季后，天气寒冷，昼短夜长，此时是阳气由收到藏的过渡时期，寒冷的气候容易损伤机体的阳气。阳气是人体之本，阳气不足的话，会让人手脚冰凉、面色蜡黄，容易感染风寒，只有阳气足才能身体健。所以入冬后，我们的饮食要以补阳藏阳为主，多吃高热量的食物，把身体养好，为开春的生机勃发做准备。在我们的日常生活中，很多食物都可以帮助我们提升体内的阳气，比如羊肉、南瓜、生蚝、韭菜、板栗等，其中我最喜欢的，就是板栗。

板栗是我们熟悉的食材，它被人们称为“秋果之王” ，口感粉糯，味道香甜，既可以当零食，也可以做菜吃；同时，板栗的营养非常丰富，它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷等多种矿物质、不饱和脂肪酸等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，预防骨质疏松、筋骨酸痛等，经常吃板栗，可以帮助我们提升阳气，强筋壮骨、延年益寿，增强机体的免疫力。

这个季节，只要你走到大街上，就会被浓浓的炒栗子香味所吸引，我总是忍不住去买一斤尝尝，价格还蛮贵的， 25块一斤，看上去只有一点点。今天去菜市场，看见有新鲜的板栗售卖，就上前买了2斤，回家用空气炸锅自己做糖炒栗子吃。买新鲜的板栗，感觉划算多了，如果条件允许，这“补阳”食物冬季要常吃，可以帮助我们提升阳气，温暖过冬。下面我把空气炸锅炒板栗的操作步骤分享给大家！

菜名：【空气炸锅版糖炒栗子】
主要食材：板栗（我试着做的，只用了一小碗。）
调味料：食用油少许，白糖2勺。
操作时长：20分钟。
操作步骤：
第一步，清洗板栗。取一小碗板栗，放入篮子中，用清水冲洗干净，然后用剪刀在板栗的顶部剪一个十字花刀，这样方便开口。

第二步，煮熟。接着，把洗净的板栗放入锅中，加入清水，没过板栗，大火烧开后，继续焖煮5分钟，至板栗煮熟。

第三步，加入调料拌匀。把煮好的板栗捞出来，控干水分，放入碗中，加入少许食用油， 2勺白糖，搅拌均匀。

第四步，放入空气炸锅。搅拌均匀后，把它放入空气炸锅中， 180度先烤10分钟，过后翻个身再烤10分钟，就可以出锅了。

第五步，成品图。香甜软糯的空气炸锅版糖炒栗子做好了，第一次做就成功，比买的还好吃。看，个个好剥不粘壳。

------《温馨小提示》------
1 ，我们在选购板栗时，先要看下板栗的颜色，表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2 ，我们还可以用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如栗壳较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软，不新鲜了。

咖啡|入冬后，如果条件允许，这食物要常吃，软糯香甜，增加热量，温暖过冬！

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