文章插图
【木桶饭是哪里的特色 木桶饭介绍】1、木桶饭是广州南番顺地区的地方特色小吃，改革开放后，流传到全国各地，各地方再加入自己的特色！
2、木桶饭是是一种美味可口的特色小吃 。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行 。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法 。
3、木桶饭的来历众说纷纭，但流传最广的是汉高帝五年（公元前二0二），刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽军队团团包围 。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落 。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，最终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死 。
4、后来，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽 。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景 。
推荐阅读
- 卤蛋的黑汁是什么？
- 炒羊肉的家常做法 过年要是吃羊肉快收藏
- 卤菜里的精炼油是什么？
- 6年人参多大
- 是鲈鱼浮了还是钩底掉了？
- 笔记本后盖螺丝都拆下来了还是打不开
- 荣耀20s屏幕多大尺寸
- 成语小秀才的765关答案是啥
- 卢希安县在四川的什么地方？
- 泸沽湖属于四川哪个县？