1、不放柠檬汁，加入橘子汁或者橙子汁，加入食用醋 。
【蒸蛋糕没有柠檬怎么办 蒸蛋糕没有柠檬如何解决】2、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、食用油适量 。接着将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别加入白砂糖、低筋面粉搅拌均匀 。
3、然后将蛋清混合液分3次加入蛋黄中，搅拌至无颗粒状态 。蛋糕原液做好后，将电饭煲调至煮饭档，预热5分钟 。
4、然后取出内胆锅，在内胆上涂抹一层食用油，再倒入蛋糕原液 。
5、放入电饭煲中，使用煮饭模式煮20-30分钟后，等待1-2分钟即可开锅食用 。
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