【香蕉放冰箱里变黑了还能吃吗】香蕉放冰箱里变黑了还能吃 。香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等 ， 而低温会破坏香蕉皮中的细胞 ， 从而导致这些物质从表皮的细胞中流出 ， 在氧气的作用下 ， 会生成醌类物质 ， 醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑 ， 但只是果皮变黑 ， 香蕉皮上开始出现黑点 ， 是这个香蕉“熟透了”的表现 ， 有少量黑点 ， 其中果肉基本没有什么变化 ， 没有产生有害物质 ， 可以继续食用 ， 只是口感会差一些 。而且这个时候的香蕉 ， 甜度很高 ， 尽快吃掉就行 。如果香蕉表皮上的黑点太多 ， 香蕉就已经熟过头了 ， 黑点会从表皮进入果肉里 。剥开香蕉皮 ， 里面的果肉也呈现黑色 ， 这样的香蕉就属于严重腐烂 ， 不能再吃 。
推荐阅读
- 打开的矿泉水放多久不能喝
- 卤肉放冰箱能放多久 卤肉放冰箱能放多长时间
- 做好的凉粉放冰箱可以放多久
- 自己做的包子放冷冻可以保存多久
- 猕猴桃怎么存放才不会坏 猕猴桃存放方法
- 酸菜鱼的配菜可以放哪些
- 水貂衣服怎么存放 正确存放水貂衣服方法
- 猪油放冰箱能保存多久
- 少前2追放黑区是什么 什么是少前2追放黑区
- 菠萝可以放冰箱吗