1、将凤爪清洗干净，然后使用剪刀等工具去掉凤爪的前趾甲 。
2、将凤爪放入锅中，然后倒入清水，水不用太多，能够淹没凤爪即可 。
3、开大火，将凤爪煮开之后撇去上面的浮沫，继续煮一分钟，之后就可以捞出备用 。
4、在炒锅中加入油，待油烧至五成热时，放入备好的葱段以及姜丝，等炒出香味之后，放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮等继续炒，然后加水，同样水量不用太多，能够淹没凤爪就可以了 。
5、在锅中加入生抽、老抽、孜然粉、十三香、适量的盐、适量的糖大火煮开，之后放入沥干的凤爪，然后换中火再煮半个小时 。
【麻辣鸡爪的做法 麻辣鸡爪如何做】6、将煮好的凤爪捞出，就可以开始食用 。
推荐阅读
- 杀草龟正确方法 杀草龟正确方法是怎样的
- 九牛一毛之典故的主人公是谁 九牛一毛指的是什么
- 蒸苞谷粑粑的做法 蒸苞谷粑粑怎么做
- 春节到来的句子 关于春节到来的句子
- 非随意注意的定义
- 黄鼠狼和貂的区别
- 墨梅是引用谁的典故 墨梅是引用哪位的典故
- 厨房七大工种
- 蟹爪兰的修剪方法 如何修剪蟹爪兰
- 有生以来的意思 有生以来是什么意思