将胡萝卜切丝炒更容易炒至软烂 。
详细做法：
胡萝卜洗净去掉两头；
斜切薄片 ， 再竖切成细丝；
葱花洗净切段；
开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；
翻炒一分钟后 ， 放入适量盐 ， 一勺水翻炒至水干；
【胡萝卜怎么炒烂的快】放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘 。
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