1、养殖的环境条件青虾养殖用水必须符合渔业水域水质标准 ， 需要水净氧足 。养殖池里没有大型的敌害生物 。池塘水深1.2至1.5米 ， 少些池底淤泥 ， 底质宜硬 。青虾不善游泳 ， 并具有负趋光性 ， 白天多潜伏在石砾或水草中 ， 昼伏夜出 ， 夜间觅食 ， 大多时候在水底或水草等地栖息 ， 喜在沿岸水草丛生的缓流浅滩处栖息 ， 因此养殖青虾要有足够数量的附着物 ， 池边可种水草或挂网片 。但青虾在人工养殖的条件下白天也能够摄食 。
2、选择饲料青虾的食性比较杂 ， 从幼体阶段到成虾浮游动物、藻类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等均摄食 ， 但其喜食动物性饲料 。在人工养殖条件下可用配合饲料 ， 其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料 ， 故养殖过程中适当添加一些动物性饲料最好 。
3、水质培育要是从幼体开始养殖 ， 则早期的水质培育是关键 ， 需用有机肥培育大量的浮游动物供幼体或幼虾摄食 ， 来提高培育与养殖的成活率 。到了小虾阶段就能投喂人工饲料或配合饲料 。孵出的幼体经五六十天的养殖 ， 通常体长能达2.5—3厘米 ， 并有部分雌虾成熟 ， 到10—11月雄虾能达4—5厘米 。因此养殖过程中应根据虾的生长情况及时按排起捕上市 。大规格的虾上市对留塘的小虾生长是有益的 。
4、分二级养殖一般来说 ， 分二级养殖能提高青虾养殖的生长速度和出塘规格 ， 即从幼体养至1—2厘米的小虾种 ， 至将小虾养至成虾 。有条件的可进行三级养殖 ， 即幼体—体长1—2厘米左右的小虾种—体长3厘米以上的大虾种—成虾 。分级养殖并可提高养殖的成活率 。
5、合理放养单养青虾通常在每年的6月中旬—7月中旬放虾苗 ， 每亩放6—8万尾；如放小虾则数时可适当减少 。如进行鱼虾混养 ， 则在每年的7月中旬—8月中旬 ， 亩放2厘米左右的虾种1 。5万尾 。如是放抱卵虾养殖 ， 那么亩放抱卵虾25—30斤 。你在第二年或考虑进行双季塘（两荐）养殖 。另在养虾池中应套养花白鲢夏花或鱼种（至饲养中期在成虾池放养1000—1500尾较大的当年鱼种） 。
【野生小米虾怎么养 野生小米虾的养殖方法】6、合理的方式主要的方式有网、虾罾、抄网捕 ， 或在池边水草是驱捕 ， 一般在9月起就要开始进行轮捕 ， 捕大留小 ， 超4.5厘米的商品虾陆续起捕上市 。
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