1、青枣的保存方法就是冷藏，少的可以放冰箱，多的可以放冷库，也可洗干净拿白酒沾过后密封，那就成酒枣或醉枣了，也可保存到冬天.还可以变红 。
【青枣可以放冰箱吗 青枣可不可以放冰箱】2、大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说 。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用 。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称 。鲜枣中的维生素最高243mg/100g，比猕猴桃62mg/100g 。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用 。
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