1、食材：羊蛋2只、红椒50克、青椒50克、洋葱50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜头5只 。
2、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟 。
3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用 。
4、锅内加入适量的食用，加热 。
5、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香 。
【羊蛋怎么做好吃 羊蛋如何做好吃】6、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可 。
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