1、材料：小白菜100克 ， 嫩豆腐250克 ， 鲜虾仁50克 ， 姜2片 ， 蒜3瓣 ， 盐适量 。
【小白菜豆腐汤的做法 小白菜豆腐汤的做法简单介绍】2、小白菜洗净 ， 略焯一下水 ， 挤干水分 ， 切段备用 。冻豆腐切块儿备用 。
2、锅热油少许 ， 炒香姜末、蒜片 。
3、放入豆腐 ， 加水 ， 煮开 。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁 ， 盖上锅盖 ， 再煮开后 ， 待虾仁熟透 ， 加盐调味即可 。
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